小番頭's profile 人生いろいろな日々PhotosBlogLists Tools Help

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    12/24/2008

    「 ローズマリーで ららら ♪ 」 な日々

     

    吐く息も白く、冷ややかな晴れ空の朝を迎え、午後からは曇り空の一日になりました。

    とはいえ、ホワイトクリスマス。最近、大阪ではないなぁ~。

    関西の1,000M級の山でも”霧氷”が見られるようになった記事も。。。むふっ。

    ★” 見て見てこんなん作りましてん ♪ らららシリーズぅ”  昨年のリベンジで今年もズコットを 。。。中をリンゴを混ぜて

    レアチーズケーキ風にして。なーんて書いてますが予定を大きく変更。工程が簡単というか。。。 昨年は中の生クリー

    ムがだれ気味でしたが見た目は昨年の方が良かったかな。 で、毎度の事ながら使用するリキュールを毒見しながら

    泡立て作業は酔いますよ~。 はい。 ちなみに味見のしすぎで既にむねやけ気味。。。(^_^.)

     

    でっ、昨日帰宅後、入手したチキンに「お客さん、肩こってまんなぁ~。」 などとと、突っ込みをいれたりしながらハーブ

    と塩マッサージをして一日寝かせ、美味しくなーれと ” 注文の多い料理店 ” 的。。。

       
    ズコットって”聖職者の帽子”という意味するとか。
    ちなみに抑えはしたけれど、カロリー。高いよ~ (^_^)v


    ちなみにローストチキン。詰め物をしたら、スタッフドチキンと呼び名が変わるとか。
    外はパリッパリ ♪
    手を抜いて詰めものは冷凍のエビピラフだったけれど。美味しいよ~。
    とうもろこしをいれるの忘れたけれど。 (ToT)/~~~

    片付けがまた、た~いへん (ToT)/~~~

    ふーっ。今年も無事に。。。イブ。なーんて、毎度お気楽な一日に。

    では!

    ☆.:*:.:*・゜゜ ☆  メリークリスマス    ☆.:*:.:*・゜゜☆

     

                      

    12/17/2008

    「 いっし焼きいもぉ~ ららら ♪ 」 な日々

     

    雨上がりの曇り空の朝を迎え、日中は小雨が降るものの夕方には回復模様の一日になりました

    ★本格的冬を前に昨年、入手したダッチオーブンで焼き芋で試運転。。。 バターを縫ったりしまして、

    ほっこり ♪ なぜバターなんだ?と、以前アイデンティティを問われた事もございましたが、んなこと

    ぉ~言われても私は。。

      

    ★焼きながらネットを眺めていると、以前に映画で観たロシアの童話・チェブラーシカがDVDされた

    という記事。てか、憶えているのは、散々酷い目に遭った 仲間たちが 「過去はちょっと惜しいけれど 

    未来はもっとすてきだよ 」 ーんて唄う場面。同じ事を思った方も。。。ちょっとほっこり。慌しく過ぎ

    去ろうとしているこの一年だけれど 「来る年はもっと素敵だよ。なーんてね。BGMのロシア音楽の

    物悲しさもよかったのだろうけれど。
     
    右下がチェブラーシカね。

    12/10/2008

    「 Time goes by~柿・栗ららら ♪~ 」 な日々

     

    晴れ空に優しいぃ陽射しが射し込む朝を迎え、お昼からも穏かな晴れ空の一日になりました。

    の影響か、関西のほぼ全域で濃霧が発生し、鉄道や空の便に影響が出たとの様子。

    ★うっ、と昨日階段で転んだ打ち身の痛さを感じの目覚め。予報通りうららかなな空模様。窓から見える

    干し柿も。。。 ん、なんか数が減ってる!( ま、思い当たるふしがないではない。)   ” 何してるん?・・・

    没中のネコちゃんが・・・( 一応)  ったくぅ~。 冗談は顔だけして下さいよ!<`ヘ´> それ柿はわたし

    味見しときましたっ!、 えっ?(やっぱり ) あのぉ~もしもし?  私の顔は別に冗談ではないですよっ。

     ・・・・・”  的な一日に。   

    栗きんとんを挟むと美味しいよ~♪ という記事に。。。。
    作り置きというか、残ったままというか、栗きんとんを挟んで。。。うーん。美味しいぃ~♪

     

    ★子供から、東京で就職先が決まったよ~の便り。。。。 この時世、どうなるのかわからないし。まだまだ

    熟で。。 けれど彼女が自分で選んだ事。 そして採用下さった会社。ふつつかな親で。。。と、何も言うこ

    もなく、今までだって、的なのだけれど。かって私の課に配属されたハキハキした若い人たち思うと

    夫なんかなぁ~。親バカですね (^_^.)   

     
    12/5/2008

    「 ポニョ ♪ おむすび ららら ♪ 」 な日々

     

    時折雷をともない強く振る雨模様の朝を迎え午後からは曇りながらも

    回復模様の一日になりました。

     

    旅行雑誌で見る隠れ家という言葉を聞き思い浮かぶのは、秘密基地。思い起こせばサンダーバード・・・・

    私も押入れから飛び出したりとわけのわからない行動に走ったもの。である。

    それが大人になり、隠れ家といった人知れない店を見つけて行きつけにして隠れたりする?

    そういえば三年前占いで出た大器晩成の私の晩成の田んぼに隠れている龍は、今年も眠ったままなんかなぁ~』

    どうもです。うーん。そろそろそ干からびて。小番頭でございます。

    ★外はあいにくの雨空。。。先日、入手した土鍋で目止めを兼ねて、ご飯を炊いてみようかなっ。て事で余ったという

    か一度も使用しないままの固形燃料を使ってみたりなんかしまして。ポーニョ ポニョ ポニョ   米研ぎ♪  ポーニョ

    ポニョ ポニョ  なかぱっぱぁ~ ♪

    ちょっと口ずさんだだけなのに ポニョが頭をはなれないよぉ~ 。

    11/26/2008

    「 挑戦状 」 な日々

     

    差し込む陽は暖かさを含む水色の晴れ空の朝、午後からも穏かな一日になりました。 

     

    用事で、久しぶりに朝の電車に乗った。「もうあのアトラクションはやってないんですよぉ~。人気がなくてぇ~。」

    なーんていうこともなく、 満員電車はやっていた。多分やっているだろうなと思っていたけれど、

    かって満員電車は避け、、ドア横のコーナーに立ち本を読んでいたものだが、

    果たしてこの横棒にお尻をもたせ掛けていいものか悩んだものである。

     座席の端に座っているのが綺麗なOLだったりしておならぷっ♪みたいな危機感もあったりして、なんでもいいから

    早く駅に着いてくれっ。 と祈るばかり。なーんて事が、あったとかなかったとか。。。どうもです。小番頭でございます。

    ★蒼穹の空には及ばないものの穏かな陽射し。窓に目を向けると軒先にNew吊るし柿。 「ふふっ。私に挑戦するな

    百年。いや10万年早いわ!のう、三河屋 」 と不適に笑みを浮べたりなんかしまして。家人が。。。 の一日

    ※「 へいっ。毎度のことで 」:( うっかり八兵衛 氏:談 )


    ちなみに左の気品あるのが私の吊るし柿
    うーん。甘くしてくれいっ!タンニン。 それ以上伸びんでくれいっ。樫の木モック。

     

    16:13 | コメントの投稿 | コメントの表示 (2 件) | メッセージの送信 | 固定リンク | トラックバックの表示 (0 件) | この記事を引用


    11月24日
    「 小雨にららら ♪ 」 な日々

     
     

    小雨に晴れ間が覗くものの、やっぱり小雨の降る午後、夕方には回復の兆しの一日になりました。  

    ★商店街でみた来年からスタートする裁判員制度お知らせの垂れ幕。どういう具合に裁判員を選ぶのか知らないけ

    れど当たったらどうしよう。自分の事を決めるだけでも飽和状態だというのに、この上、他人の人生まで決めなければ

    ならなくなる。うーん。このままいくと隣のじいさんの寿命とか台風の進路まで。。気付くと自分の事だけは誰かに勝

    に決められて身動きがとれなくなっていたとか。。。と、近場の散歩、進む工事の金槌の音を聞きながら空模様を眺

    める一日に。ま、燻ぶっていただけみたいな。。。

     

    ★”見て見てこんなん作りましてん シリーズぅ” 皮を剥くのが面倒で残ったままになった栗で、茶巾しぼり、なんて

    いうのを。。。失敗する事はない安全パイ 。らららっ♪と始めたものの裏漉しに手に豆のできる格闘技。明日は腕が。 

        
    あ”~、シナモンをいれ忘れたっ!  
     

    11/16/2008

    「 みかんにららら♪ 」 な日々

     

    雨を残しながら明るくなる曇り空の朝を迎え、午後からちと、失速ながら晴れの一日になりました。

    【 小番頭の一日 】
    ★先日頂戴した、みかんがお疲れ気味。。。 中途半端な空模様。 条件は整った!って事で過去に何度となく失敗の、ジャム作り 。

    戦果的に、かりんは健闘するものの私的にはゆるい!ブルーベリーは硬過ぎ。。研究の結果、ペクチンが足りないのではないか?  

        
    水あめはないのでハチミツで滑らかになるのではないか?あの照りはペクチン補充?って事で、甘いもの系のお助けマン。
    レモンをおまけにラム酒も少し。。。ほんとだよ~。飲んでたとかいうことは~。。。ちょっとしか。。。

    ” みかんライス ” なーんていうのも、惹かれるものがあるんだけれどなぁ~。  

     

    9/14/2008

    「 こほばしく、ららら! 」 な日々

     

    グレーな空色が停滞する朝を迎え、お昼に向か陽も顔を出し晴れ空の一日になりました。

    大阪では ” 岸和田のだんじり  ” 神戸・南京町では ”中秋節” マクドナルドでは月見バーガー。。。昨日、そして今日14日と秋を感じる催しが多く開催

    されたようです。 今日は「中秋の名月」。いつもは夜空を見上げる事も少なくなりがち。かな。今宵、輝く月に思いをはせてみてみましょうか。 

     

    10月予定の旅行の小物を整理し始め思う事がある。かっては必要不可欠といわれていたものが次々と不要なものとなってきた。

    カメラにはフィルムが、電話にはコードが。お金も然りで各種カードが登場しキャッシュレスの時代だ。いずれカードレスの時代になり手をかざすだけで、

    私の使えるお金が3、732円であることが簡単にわかるであろう。ま、それはいいとして。。。

    チューンガムに至ってはすでにシューレスのガムもあればガムレスのシュガーもある。


    ここまで書いて、いつか夫も不要とされるのではないかと心配する男もいると思うが。。。それは心配無用だ。

    どうもです。結婚後数年ですでに不要だと知られている。。。小番頭でございます。

    【 小番頭の一日 】 
    ★昨日同様、曇り空ながら涼しいめの早朝。久しぶりに近所でも、普段歩かない方向にフラフラっと散歩に 。新しいぃ食べ物やさんができていたり、パン屋

    さんの前を通ると焼きたてのパンのこうばしい香りがして。なーんて事も。桔梗、日中は相変わらず暑く、昨晩、思っていた事のひとつも、下の (↓) いっこは

    やったねっ。な一日になりました。 

     

    ★一昨日に書いた、冷蔵庫で寝かせ、放りっぱなしになっていた、レーズンとクルミの。。。手抜きアイスケーキ?の仕上げに。。。


    うーん。どうも単体では甘いというより、濃いというか。。。
    アプリコットジャムにレモンを効かせ、ビスケットに挟み、馴染むのを待って。『 これでどや!』
    「ふふっ、ま、それなりにやね。そうそう通販で安い秋物の服みつけてんけど。」 と。。。

    コーヒー

    また新しい週が始まりますね。一年の後半・四半期ももうすぐ。世相もいろんな出来事があり。。。

    今年を象徴する「今年の漢字は?」 なーんて、ふと思ったりしてしまいました。台風の影響で沖縄・九州ではを暴風雨の警報も。

    西日本でも不安定な日が続く予報も出ているようです。ぼちぼちと、気持ちだけでも少しの緊張感と大いなる余裕をもって。。。

    お仕事にご用事の方々、そしてお休みの方々とお疲れ様でした。 よい週になりますように。では!

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    9月12日
    「 見て見て!代役ですが。。。」 な日々

     

    ぼやけ気味の白い雲にまじるかのような薄い水色の空、そして蒸暑さを伴なう一日になりました。

    【 小番頭の一日 】 
    ★夕方TV再放送中の ” ガリレオ ” 。本放送中は観ていなかったのですが。。。映画版の上映も近いためか、メディアに洗脳されつつあるというか

    相変わらず福山氏は格好いい、てかやっぱり 柴咲コウさん。ええなぁ~♪ なーんて。 男と女性でも意見の別れるところのようですが。。。で、この番

    組、今日だけでなく、刑事役の柴咲さん携帯電話が振動し過ぎ。ながらで観ている私、今日は2回、自分の携帯と間違えてとりに。。。 いやはや困っ

    たもんです。と、おき楽と言えばお気楽、言わなくてもお気楽な一日になりました。

     

    ★お気楽ついで・・・昨日書いた、レーズンを利用して。。。クックパッ ドさんのレシピを参考に、ちょう~手抜 きケーキを作成。 ケーキと言えるかどう

    か疑問ではありますが。。。

              
    ① メイン・キャス ト。私の手抜きによく利用するマリーのビスケッ トも登場。
     
    ② 生クリームと大振りに砕いたビスケッ トを暖めてまぜまぜ~♪

    この後、ラップを敷いたタッパに↑ ②と、ラムに酔ったレーズンとクルミを段重ねにして、冷蔵庫へ。。。


    まだ、完成は明日に。。。
    ( 明日の話題に残した観たいな。。。まだ固まらないとういか。。ナパージュを作るのが邪魔臭くなってしまったとうか。。。。
    味見したラム・ワインに酔ったというか。。。)

     

    と、言う事で付けあわせ予定の梨のコンポートを。。。こちらも手抜きと言えば手抜きですが。

      ②  ③
    ① 梨は。”幸水” を使用。(結構安かったので。。。(^_^)v)      ② レモンの絞り汁にラム酒ベースでコトコトと。
    ③ 赤ワインベースでこちらもコトコトと。。。  

        ②
    ①  ただ煮るだけでは芸がないと言うことで器を。。。材料は餃子の皮を利用! 
    ② 焼き上がり~。 見場は悪いけれど、焦げた方が美味しいんですよ~♪


    完成~♪ まーた、見た目は悪いですが。。。
    そう1グラスかなんかの器の方がよかったかなっ。付け合せのつもりだったて事で。

    見て見て!こんなん。作りましてん。と自慢話ですね。。。(^_^.)

    コーヒー
     
    週末です。大阪は相変わらず30度を超える日が続く週でした。
     
    とはいえ、秋の訪れを告げる話題が紹介され、朝晩は徐々に凌ぎやすく、夕方に吹く風は冷ややかさを含みだしたようです。
     
    お仕事、ご用事の方もそしてお休みの方も。どうぞ、よい週末になりますように。しましょう~!はい! 

     

    14:59 | コメントの投稿 | メッセージの送信 | 固定リンク | トラックバックの表示 (0 件) | この記事を引用


    9月11日

    「 法 則 」 な日々

     

     

    ここ数日に比べ暑さを感じる朝を迎え日中も晴れ空の一日になりました。

    朝のTVでは北海道で地震の速報のテロップが。。。 報道を見る限りは大きな被害はない模様。(^_^)

    【 小番頭の一日 】 
    ★昨日TVで観てから、気になってまして。。。何かと申しますとですね、だし汁 、たまご、紅生姜、長芋(私的には必要ないと思うのですが) 、天かす、干し

    えび ( 残っていたので ) ねぎ、鰹節、そして家ならでは、笑っても平気な青のり。。。。そう ” たこ焼きぃ~” 具は当然タコ。別の具材に餅、チーズなーん

    て言うのも。そしてTVで観て気になったものキムチをいれて。あちっ!はふ、はふと冷えたビールを。。。と、これから準備を。。。(^_^)  明石焼き風にだし

    で頂いても美味しんだから~。ちなみに、Myたこ焼器どこにしまってたっけな~。 もう少しが待てずUP。焼いている間、『 もう少し待ってくれいっ 』 と枝豆

    の準備も。。。 もう少し、もう少し。としつこい?は~い。もう少し あと少 し(^_^)v。って事で、タイトルは。。。


    画像は借り物ですが。。。
    舟も販売されているんですよね。湿気を吸
    っていい感じ♪ 実は、以前書いた時のあるんです。。。ひん曲がったんのが。
    ここに下の緑色の紙の香りと、新聞紙のインクの香がつけば、最強。。。? てか、懐かしいぃ~。
    お好み焼きならモアに Goo~ ♪

     

    8/12/2008

    8/11 「 今の君は~♪てかにかに光ってぇ~♪ 」 の日々

     

    大阪は晴れ空の朝を迎え、白い雲間に青空が時折、顔を覗く一日になりました。

     

    久しぶりに思い出した。アウトドア派を自負ていた若い頃、、大阪にある滝畑ダムから沢歩き出した。

    天候は急変、小さな滝は、どわーっと濁流に、仕方なく沢横の崖をトラバース。

    本来なら沢をバシャバシャ歩く遠足が思わぬ惨事である。こっちは趣味でやっているのだから、そっとしておいて欲しい。

    全身でカタカナの 「 ヒ 」 の形になって壁を伝わっていったわけである。

     

    この時に気付いたのだけれど。私が決死の野生化工作をしている間、同僚達は、合コンに明け暮れたりして楽しそうなのである。

    ( ちなみに上司は競馬、パチンコ。 ),私は一体何をやっているのだろうか。自分だけ濁流に飲まれなければいけないのか?

    という事で、野生は野生でも、そんな全面的な野生ではなく、都会的な野生。いわば男のオフとでもいえるような。そういう野生化を

    目指す方針に転向した。目指すのは男の休日だ。

    【 小番頭の一日 】
    ★散歩道。てか、今や涼 を得るため?的になった近場のショッピングモール。フルーツタルトを作る工程の見えるケーキ屋さんに立ち止まり 。。。

    あの「『 食べたーい 』 そそる、ツヤ。安易に。。。って事で、タルト生地は手を抜き、ビスケットを押し固め。。。ナパージュ?と言うらしいツヤ出しに。

    艶出しといえば!” みりん?”。。。ん、なことないよわなぁ~って事で、本流ではないけれど、ゼラチンを使ってナパージュ調に。。。。


    ① 
    タルト台は手を抜き、ビスケットで代用。ビスケットといえば。。。。タルト台に扱いやすいと評判の
    マリー?評判もいいみたい。 久しぶりに見る
       マリーは三枚ずつ、ひと包装されて、扱いやすくなり。
         ② とはいえ、袋に入れて、砕き、砕き。。。  ③ 100円均製、パイ型に押し固め♪ 
      「このぱさぱさで、ホンマに 固
    まるんかなぁ~??? 」

          
    ④ 中のクリームは、 カスタード、ホイップ。。。結局、簡単にして、失敗しても大丈夫。路線を、選びレモン多めのレアチーズケーキ。 サクッとシット
       リ 感のないタルト台になりましたが。。。そろり、そろり型から外し。

    ⑤  どさっと、ちと、ラムを加えナパージュ調ゼラチンに缶詰の果物にキーウィを付け足し、余り物の、冷凍ブルーベリーをのっけ。余ったゼラチンも
       塗りたくり。完成!と、失敗しても頂ける、ずるい素材ではありましたが、テカテカは案外いけたかも。。。けれどイチゴがやっぱり 華があるかなっ。

    ちなみ、パシャ前に、ナイフがいれられない。タルト台が崩れてしまう。。。。 お皿、中心からの調整もできずにパシャ。
    けど,.チーズケーキは甘さってか、カロリーおさえめ。レモン果汁たーっぷり。美味しいんだから!

    今の君は~カピカに光って~♪ なーんて、画像は地味ですね。

     

    7/21/2008

    「 マンゴリ~~~ ア~ン ♪ 」 な日々

     

    晴れ空で大阪の朝を迎え、午後からは一部雨の降る予報はあるものの概ね晴れの予想の一日になりそうです。

    TVでは最高気温、熱中夜、猛暑日のオンパレード。熱中症などには無理せずひと休みで乗り切っていきましょ。 

     

    今の気分で、一人旅なら、カトマンズ、そしてポカラからヒマラヤを目指しフリーで。。。

    家人曰 く、

    今しかでけへん事をしたらええやん。けど個人旅行するんやったら、ブロークンでも
    英語は
    喋らんと、あかんのとちゃうん。 あの時の悪夢が甦るわ。」


    ( 何を今更、古い話を。。。カチンときましたね~。人差し指をたててメ トロノーム?ローム? 
    左右に振り
    抗議!気付かれぬように。はい。小刻みだった事もありますが、画像はアンテナみたい?
                              小さい事は気にしない!でね。 )

    ん?ぶっ・・・かも~ん!(と、声には出さず) 『 ホエア イズ。。。?などと、カタカナ英語で尋ねていた。あの時の私ではない!』

    「 英語は任せて頂きたい。と言うてから、聴いてひっくり返ったけど。。。ふーん、進歩したんや?」

    『 あったりまえや!あれから二十数余年、だてに税金、納めてないねんからね!ほんまやねんからね。 』

    「 まぁ、あの頃は、もう税金納めてたけど。。。ごたくは、ええから、聴いたるから、何か喋ってみてよ。 」

    『 おっ。ええか!ちょっとこう舌を噛むよいうにしてやな。 エクスキューズ ミー  ( どうや?ええ感じやろ (^_^)v
    中々スーパーでも百貨店でもきょうび。言わへんで、エクスキューズ ミー  なんて。。。 )

    ア~、 エ~。( えっへん。←咳 ) コッコワー(↑)、ドッコ デスカ~ (↑) ? 』
                                      ・
                                      ・
                                      ・
    「 なぁなぁ~!って、わたしなぁ。、遠くへ行かへんでええから、このエステつきのプランがええわー♪ いこうかなぁ~。」

    『 アッノ~ぉ。。。モッシモシ~ぃ ? そっ!そうっすよね↑↑↑ 』 

    どうもです。小番頭でございます。
    ( ※ 矢印は発音記号って事で )  

    【 小番頭の一日 】
    ★昨晩は早く就寝したためか、暑さのため?年のせい?小遣い不足?早く目覚め、今なら朝食に 間に合うか! なーん

    て事で、午後からの予定を繰り上げ、久々にパンを焼いてみました~。発酵の手間が楽な、この暑い日を利用しない手は

    ない。って事で、残り物のマンゴージュースを利用して、マンゴー風味のパン。放ったらかしになっていたドライフルーツも

    入れて。。。

      
    ドライフルーツを入れると発酵中にふやけて扱いにくくなるんですよね~。
      薄いオレンジ色のパン生地に
    ほのかにマンゴーの香り。砂糖控える代わりに、入れた甘いドライマンゴーのプチ感が。。。
     
    ( ばっかじゃないー的、一途に自己満足のみですが。。。朝陽と焼き上がりのパンの香りえを添えて )

    マンゴーはインド、マレー半島を原産地とするトロピカルフルーツだそうです。『 ううーん。トロっピカーナ♪』

     

    ちなみにどうでもいいのですが、最近のインド、アジアの紀行エッセイへのハマリ具合、カレー好きから推測するに、かって、

    ラ・フランスが美味しいと 『 前はルイ王朝の皇太子だと思う。』と宣言した私ですが、訂正。 フランス系ムガル帝国のハ

    ーフの貴公子だった? かも。マンゴリア~ン王子。顔色が黄色うございますよ。」  『 えっ!プリンセス 』 なーんて、ぼ

    ぼりズボンの下にスパッツ姿の私と話が弾んだと思う。 茄子料理も最近お気に入り♪ 仕事嫌い。。。キリギリス君も?

     

    7/6/2008

    「 ブルー・ブラック 」 な日々

     

    薄ーい水色の強い陽射しの朝を迎えやがて雲が覆うまま薄曇り、かすかに木々を揺らす風も感じることもなく暑い一日になりました。

    九州では梅雨明けのようです。今週辺りから徐々に梅雨明けが発表されるところもあるかも知れませんね。

    小学校のプールから歓声が聞こえる日も。。。


    昨日は兵庫県内で今年初の「猛暑日」、大阪でも30度を越え、「真夏日」となり,神戸市の
    須磨海岸では、10日の海開き
    前に日光浴をする人で、終日にぎわいを見せたとか。
    ( 神戸新聞より ) 
     

    紺色の靴下に革靴に海パン姿のおじさんでなかったのは幸いかも。。。

    どうもです。小番頭でございます。

    【 小番頭の一日 】
    でー、「六甲グリーン」 や 「波止場ブルー」 など全10色。神戸の街をイメージした色合いを文具店が独自に、ブレンドしてされた万年

    インが好評だそうです。話題もなく。。って事で、 インク切れのまま放りっぱなし状態の万年筆のメンテナンスを。( 水に漬けてイ

    クを溶かしているだけ。そして水は”六甲のおいしい水”はウソですが。。 ) で、メンテ中の二本に使用しているインクはブルーブラック。

    オリジナルインクのボトル、そしてラベルとお洒落なんですよ~。 けれど。ちと高価ですが。。。

      
    ボールペンとの愛想が悪くて。。。 ( 普段の保存方法がが悪いんだけれど)  
    いつも書いているうちに掠れんですよいね~。
    ブログの話題を見つけた時、ノートに書き止めている程度ですが(結構忘れちゃうんですよね~) (;一_一)

                             

    ★こんな暑い日は冷たいお菓子がいいねぇ~。などと、昨日も書いていましたが。。。材料も調達の必要もなく、簡単という事で、ういろう

     ( 私的には ” ういろ ”と呼んでいますが )を作ってみました~。と、まーた、「みてみて!こんなん作りましてん。」 な、内容でm(__)m

    ① 上新粉に片栗粉、砂糖、抹茶。この後牛乳と水で溶き。  ② 暖めて糊状になつた生地を型に流し込み蒸し器へ。
    ③ 後は冷やして完成。少し硬めではありましたが。。。何とかそれらしく。レンジならもっと簡単にできるそうですよ。

    水・牛乳で溶いている時、黒く小さな斑点ようなものが。。。(;一_一) 何でかな~???虫?と白い粉と緑の抹茶だけなのになぁ~。
    抹茶のふやけた茶葉が犯人と判断。 ( 勝手に。) そのまま続行。不思議仕上がりには影も形もなかったのですが。。。


    団子に丸めてみました~。 へーんしん。目指したものは
    「 青梅 」

    市販されているほど、透明感はないけれど。

    ( なーんて書きながら自己中な私。。ちと画像は偏ってますが ( 正面から撮ると、お尻というか。。。)
    あんたが意識、し過ぎではないか?とご意見も。。。その辺は、B型のおおらかさと言うか、
    ええ加減さというか、バカですねぇ~。(^_^)v)
     

    ( いつもの事ながら、画像ばかりでPC環境で見づらい時はごめんなさい。)

    コーヒー

    新しい週の始まり、明日は七夕。そして、この日から暑さが増してくるとされる ”小暑 ”

    そして記念日では 「ラブ・スターズ・デー」、「サマーラバーズデー」、「サマーバレンタインデー」 なーんてど、記念日も多いようです。

    私的には他の「ゆかたの日」、「冷やし中華の日」、「カルピスの日」なーんていうほうがですが。。。

    涼しいエアコンの効いた建物から暑い外にと体調のバランスが崩れがち、暑さの我慢のし過ぎに熱中症など。。。気をつけましょう。

    お仕事にご用事、そしてお休みの方々とお疲れ様でした 。 よい週になりますように。では!

     

    6/29/2008

    「 愛の四段活用 」 な日々

     

    大阪は強い雨の降った後、8時頃には早く流れる雲間から晴れ間ものぞく朝を迎え、日中は小雨が

    まじるもののライトグレーな蒸し暑さを感じる一日になりました。  白い空、案外眩しいものです。そしてモノトーンを補うかのような

    草木の緑色。大阪ではすでに天神祭りの神事が、祇園祭は7月はじめから始まるそうです。

     

    先日初めて知ったが、腕時計の竜頭を引っ張っておくと、その間、時計は動きを止めて電池の消耗が防げるという。

    私は腕時計を三つ持っており、使っていない時無駄に時刻を表示し続けてりるのがもったいないと常々思っていた。電池くらいといわれる

    かも知れないが、私の持っている時計はどれも電池一個の値段と大差ないのだ。

    それは置いといて、不幸になる方法は存在しない。なぜなら放っておいても実現してしまうからだろう。に不幸のタネは尽きない。

    人は不幸に深く関わり不幸から逃れられないのではないか?ただ軽減手段に責任転嫁、他人と比較、巻き添え型などある。

    が、普遍性にかけるきらいがある。不幸に対抗する手段として笑いは奥深いものであるかも知れない。

    どうもです。まっ、この境地に達する事も不可能に近いかも知れないがませんが。小番頭でございます。 

    【 小番頭の一日 】

    すみません、この後、「ジャージャー麺を作ったよ~」 だけの事を長々と。。。だけでーす。

    ◆◆◆----------------------------------------------------◆◆◆

    雨降る窓辺で 「こんな、ジャージャーと雨の降る日はジャージャー麺だわよねぇ~。」 と、桃井かおりさん風にけだるく呟いたりしまして。。。

    「♪ 雨降る日は・美味しいぃジャジャ麺 ↑ ♪ ( ちと字余りが痛いですがペチカ風で読んで頂ければ幸いかと)」 大作戦。早速、参謀本部を結

    成。隊長兼調達係りの私、ウチにあるもの、ないもの、使うと信じ疑わなかった上、ウチにあったショウガ等々を揃え( もうちょっと考えてから動い

    ら? と叱られましたが。。いつもの事気にしない。)  準備万端。 この時、まだ、ある事実に気付いていませんでした。お惣菜類はできませ

    んが ( お菓子も遊びの範疇ですが ) おやつ感って事で (^_^) ちなみにンガン雨が降っていたらどうするん?なーんて尋ねないでね、思い

    つきなんだから。

    ① なんと言ってもりジャージャー麺と、言えばー。テンメンジャン、トウバンジャン、皮ジャン、アゼルバイジャン m(__)m 。  ひと舐めすれ
       ば中国四千年?五千年?の旅した気分になれる中華味スープの素。みじん切りなら任せて頂きたい。って事で トン トン・
    トーン。。
       最
    後を伸 ばしちゃ、いけないあるわー。ん? 没問題! はい。 案の定、ネギは、” 友達の輪 ”っ 状態あるわー。 (ToT)/~~~

    ② ビジュアル的にいまひとつですが。炒めた豆板醤、ニンニクにタケノコ、椎茸、その他キノコ類、酒、醤油、甜面醤。。。いい香が~♪
       ( 携帯電話で
    撮影。保存を待つ間、焦げ臭ささえしてきました。結構焦ってました~。左中央は焦って放りこんだ刻みネギ。。。 )

    ③ 中華の鉄人・陳建一さんのレシピには。麺を入れる前の器に、酒、醤油、ごま油、麺のゆで汁を混ぜ麺に絡ませておくといいとか。。。

                      
    わーっ!麺を忘れてたよぉ~。自分で打ったら。     完成 !!!画像はもうひとつだけど、
    って? 無理っす。過去に失敗してる。        美味しさに床から5cmほど宙に浮いたと言えば
    経験済みかよ!ハイな。      嘘になりますが、まずまずの成果は得られたのではないかと。

    上本町にあった駄菓子屋さんのような店で頂いたジャージャー麺の味が忘れられない。そしてめぐりあってないなぁ~。

    ジャージャー麺って中華料理と思っていましたが、韓国料理にもある。というか韓国が本家かも?

     

    ちなみに悔しいので、夜はパスタの茹で具合以外は、超簡単 ” しょうが風味のパスタ ” でもまだ残るしょうが。しょうがないなぁ~。。

    ん、さむい?悪質なオヤジ・・・そんなつもりはなかったのだけれど。。。m(__)m

    決め手はかってはまった事のある、土産物の韓国海苔。


    読めないけれど、いい感じのパッケージ♪
    これで、決まったね♪ 多分。。。

    ◆◆◆----------------------------------------------------◆◆◆

    コーヒー

    新しい週の始まり、そしてすぐに7月に突入。祭囃子もそろそろですね。大阪の週間天気予報は晴れマークと傘マークとが並んでいます。

    梅雨時期の晴れも蒸してたまらないものがありますが。。。 雨ばかりだと洗濯物も溜まりそうですもんね。

    お仕事にご用事、そしてお休みの方々とお疲れ様でした 。 よい週になりますように。では! 

     

    5/25/2008

    「 ゼペットじいさん 」 の日々

     

    昨日から降り続く雨、深夜には雨音に目が覚めるほど、そして今日も雨の夜明けの大阪、お昼に向かい雨も止み、

    ライトグレーな空ながら、明るさも増し回復模様の一日に。 なる予定。

    【 小番頭の一日 】

    ★昨日の「ALWAY S 続・三丁目の夕日」展てかチンドン屋のお姉さんにされてか、私のお気に入りして、20数年来お付き合いの靴のメン

    ナンスを思い立ち、いつものお店を覗くと店じまい。の様子。一坪ほどの店で。。そう!ピノキオに登場するゼペットじいさん的イメージのおじ

    さん。がコツコツとな、店だったんだけどなぁ~。数年に一度の靴のメンテナンスだったのだけれど。。。残念。あっ、ゼペットじいさんことヤマノ

    のおじさん、自転車の乗り町内をふらふらしていらっしゃるようですが。。。


    時って、過ぎ行くもの?繰り返されるもの?なーんて、青臭いですね。

     

    ★神戸で、静かなブームを呼んでいるのが、小麦粉ならぬ米の粉でつくった米粉パンだとか。小さすぎて私知りませんでしたが。。。あんぱ

    んを食してみました。独特のモチモチ感がなんかいい感じ ♪聞けば、小麦のパンに比べ、カロリーが低く、ヘルシー食として、特に女性に人

    気とか。 やっぱり農耕民族として米ははずせないわなぁ~など、分けのわからない理由をつけて、早速挑戦。( ←単純な性格です。はい。)


    ① これでいいのかわからぬまま米粉を入手。 ② 焼き上がり♪ 艶出しを忘れ、焼き上がりに派手さはないけれど。。。いい感じ。けど、異様
    に重い。
     この時、若干不安がよぎりましたが。。。  

     で、いかがなものかと。。。家人。曰く 「 んっ、お米の粉らしいですね。さらなる精進を!てか、普通にホワイトパンを焼いてくれたほうが。」

    やっぱり。。。 と、私は大いに恐縮し、えびがあとずさるようにしゅるしゅると自分の席の低位置に戻り、 お姉さん座りに。
    ” いかんいかん” と、気を取り戻し、体育座り?三角座り?になり、ひとり反省会。仕事もこれくらいなら。。。

    うーん。作り方に問題があったのか。ちと、どっしり重め。頂いている時はそれほど感じなかったのだけれど、後がなんともお米を食べた後

    的というか御せんべいを頂いた後のような感じが。。。 

    ちなみに目指したものは英式ブレックファーストだっつたのだけれど。。。。急遽変更。

                                            コーヒー

    明日26日は 「ラッキーゾーンの日」 だそうです。甲子園球場が広すぎてホームランが出にくいとの理由で
    ラッキーゾーンが設置された日だとか。

    お仕事にご用事、そしてお休みの方々とお疲れ様でした。 こじつけっぽくはありますが、ラッキーな日にそして、よい週になりますように。では!

    映画”相棒”の宣伝を兼ねてか、苦手そうに、最近露出が多くなった。傍らTVから水谷豊さんが唄っていらっしゃるのを拝見して。。。。

     

    5/11/2008

    「 家族って 」 な日

     

    大阪は寒く、小雨からミスト状な雨に変りやがてゆ~っくり、白いながらも晴れ空に変わり弱いながらも茜色の西日が射しこむ一日になりました。 

    大阪では、「御堂筋オープンフェスタ2008」が、京都では15日の葵祭りの例祭を前に神事も行われているとか。

    今年のGWの記憶もバックナンバーに移り、若葉も瑞々しい初夏とも別れを告げ、梅雨、夏を迎えるのかなっ。

     

    GW中に使い果たすつもりだった 自家製酵母。。。で、懲りずにまーた、パンをなーんか作ってまたり なんかしまして。。。寒さに、昨晩から

    発酵させておいた生地で、まーーた、懲りずにピタパパンを・・・(^_^.)


    ① ベロ状?小判状かな、伸ばし。『 さぁ~焼くけんね。どこかに、スキがあったらかかってこんかい!私はそろばん2級やけん』
    と、実はスキだらけ。。。シャツのボタンの掛け違いを指摘され。。。(;一_一)

    ② オーブンの窓を覗き 『 さっ、膨らんでくれいっ !』  と祈りましたねぇ~。 { UPするのに膨らんだものを選んだのだけれど・・・)
    うーん。過去
    に初めて(当たり前か・・・・Office・Wordなら言葉の下に波線が入るところ。。。) 作った時のようにうまくいかない。} 

    ③ ま、失敗作は頂き、証拠隠滅し、玉子もない!『まっ、ええか。。。』と、ブレック?ブレイク? ファース ト。『 マダム、(お代官様)いかがなもので・・
     ・・』、 更なる精進をのぉ~」、
    『 はっ、はぁ~。恐れいりまするぅ。。。 』 と口をすぼめ、両耳をつまみ上げていたのを知る人はいない。
    画像は美味しくなさそう。。。 けど、美味しいよ~♪ どっちやねん!

             どうもです。添えたつもりの、リングを差したカーネーションが写ってない! やっぱり、つもりだけでは写らないかっ。

          あっ、きゅうり。玉子用に刻んででいたのを思い出しパシャ時に刺しこんだ。。。ん、その感じは出てる?小番頭でございます。

     

    ゜☆.:*:.:*・゜゜☆.:*:.:*・゜゜☆.:*:.:*・゜゜☆.:*:.:*・゜゜☆.:*:.:*・゜゜☆.:*:.:*・゜

    と、いうことで、寒いは、雨は降るで。。。私らしいと言えばらしい、朝のスタート。(ToT)/~~~

    この後、午後から暇をもてあまし、長い独り言が延々とで。。。

    【 小番頭の一日 】 

    ★母の日。いろんな形、いろんな気持ちが行き交った事でしょうね。私は法事とあわせ、お墓にお参りに。。。♪ そこに~ 私はいませ♪ なー

    て言わないで,、風に乗って帰ってきてくれいっ。 なーんて、曲はそん意味じゃないですね。。。はい。 などと思っていたら!  

    お寺さんが普段とは違い、はち?シンバル状の鳴り物ものも入ったお勤めも終わり。お勤めが終わった後、お茶を飲み、” 千風にのって ”を例え

    てのお話が。。。「お寺の者としてびっくりするでだし。。。 (^_^.) けど、後がいいですね~。お墓にいるのではなくいつも、どこからでも見守って下っ

    ています。 そして、仏さんは、極楽浄土で安穏と過ごされているのではなく、お釈迦さまの弟子となり、この世を見守っ下さっているんすよ・・・・」.。

    と;。 そんなお話を。宗教にによって 考え方はそれぞれあるんだろうけれど、そんなお話を拝聴させて頂くのもたまに は、い かな。

     

    兄の33回忌。過ぎた時も長く、しんみり感もなく。。。私?薯蕷(上用?)饅頭を頂き、仕上げに ” 迷い箸 ”。(;一_一)  今、思い返せば子供かい!っ

    事で、浪花節的ですが主役の 『 兄貴てか、夏休みの工作作ってくれた兄ちゃん、そしてお母ちゃん、あなた達が逝った歳をとうに過ぎちゃったけ

    れど、お蔭様でなんとか。ボチボチと。。。「 見てるよ~。あほ! 」 えっ!はっ、はぁ~。恐れいりまするぅ。。今の僕にできる事 』 m(__)m かな。 二

    人を知らない 家人にも 下宿先・アルバイト先から戻ってきた子供にも ( ←も、私と同じ、迷い箸でしたが。。。)  そして、裏の立役者、姉へ。。。あん

    がとね。

     

    ◎唐突ですが。。。家族ってなんだろう?と。すっと頭に浮かぶのは血の繋がった親子。次に同じ家に暮らしている。ま、暮らしていると言っても

    百人も暮らしていたら、ちと不気味。。。は、さておき、一人ばっちの老婦人が亡き夫の遺影を枕元に飾ってあったとしたら、そこには家族が存する

    気がするし、血の繋がりがなくったって、友情、男同士で暮らしていたって、女同士でも。。。 犬や猫だって、そして犬や猫が数匹が固まっていれば、

    家族の瞬間のように見える。そして私自身もいつの日からか家族の一員となり、家族ができ。。。なんなんだ?「絆」、「愛」。他にも 「憎悪」 なーん

    て事もあるか知れないけれど。うーん。わかんないなっ。 ちと怖そうだけど北島 (三郎さん) ファミリーなーんていうものあるしなぁ~。

    コーヒー

    新しい週ですね。朝夕に寒暖の差をまだまだ感じる日が続いていますが、この季節のものかも知れませんね。

    紫陽花が、、向日葵が花屋さんを飾りだしたようですね。梅雨が、暑い夏が来るまで。。。しばし季節を楽しむくらいの余裕を持ちたいものです。

    お仕事にご用事、そしてお休みの方々とお疲れ様でした。 よい週になりますように。すんだもんねっ。では!  

     

    4/27/2008

    「 香ばさにつつまれ 」 の日々

     

    大阪は白いフィルターが覆うのの晴れ空と風がときおり、さやさやと木々を揺らす一日になりました。

    さあ!GWという事で、関空では出国1万6800人の方が海外に飛び出したようです。 今年は少なめらしいですが。

    【 小番頭の一日 】

    ★朝、天気がいいので、鉢植えを外に出してやると、先月中に仲間入りした アズーロコンパクトに小さなつぼみと花が! ほったらかしにしてたせいか、

    雑草状態になっていましたが、ずーっと、『 君は咲かないのかね?』 と、問いかけていたのだけれど。、

    で、思い出したのが、冷蔵庫の奥に眠る天然酵母の原液。。覗くとまだますますワインのような匂い。餌に砂糖を入れて空気の補給♪

          ②

    ① 先月3月15日に入手時。 義母に預かってというか、育ててもらってるブルーベリーの木も 「腰くらいまで大きくなってるよー!」 の便りも♪

    ② 見えませんね。。。(ーー;)。けどブルーとムラサキのあいだくらいの色の小さな花をつけているんだけど。。。 

    この年になりながらなんですが、小さな花を見つけ。。。嬉しいものです。『 なーなーぁって!みてみて!] 』な ーんてね。

     

    ★今年に続き今年も” 手ぬぐい” のおまけ付き伊右衛門を発見!入手しました~♪

     ② ③  

    ① とりあえず2本だけですが。。。

    ② 開けて見ると、左のピンク色が扇子柄、右の緑色は寺社柄。かな。

    ③  他にも、舞妓さん、団子、提灯、傘柄の6種類がラインナップされているようです。ネットで見ると昨年の方が良かったかな?と言う意見が多いよう
       ですが。。。そうそう、犬の首にバンダナのように巻いてあげたり、ブックカバーを作ったりと、使い方もいろいろのようです♪

     

    ★日曜日の午後の定番。今日は、「茶 通」っていうのを作ってみました~♪ 焼いた部屋にお茶の香ばしいにおいが。。。 そう!自分で書くのもなんです

    が茶店の前を通った時のような香りが。。。


    左に窓があるもので。。。明るさが左よりに。。。。いやはや。

        ⑤

    ① 混ぜた卵白に粉類を、まぜまぜ。。。(そら、あんた酩酊状態?という意見もありますが。。) 極秘の抹茶を取り出し。。。小さじ 1/4♪この時点で、小
      
    麦粉の量を間違えていたのだ けれど。。。知る由も なく。べたつき過ぎに気付き修復。

    ② で、本来 "こしあん” のようですが、”つぶ餡を。。( 私的に好きなんで。。。はい。) ”荒く刻んだ黒ゴマもまぜて。。。掃除機もかけて。。。(飛びまくり
       ボンバー!)

    ③  一番力を注いだのだけれど。。。まだ水分が多かったかなっ。丸まってないけれど。。。

    ④ レシピにもありましたが、ホント、手にくっつく柔らかさ。くっ付く前に丸める。時間との勝負のよう。ちなみに、「その手の餡、多すぎませんか?」
       と思うでしょ!はい。多過ぎました。餡が透けるというか。。。まだらな皮と言うか。。。「 ええねん。素人やけん! 」

    ⑤  トッピング用の煎茶を焦がすと部屋にお茶の香ばしい匂いが。。。とうい事で、完成 ♪ 実は裏面は結構、焦げてなんかしたりして。。。(ーー;)

                 
    ※ 内緒ですが、小豆を炊いている時、ちょこっとテフロンを剥がしてしまい。。。家人よ。許してくれい!
    『 だって。。。ほんでもって。。。』 言い訳が成立しない。ここはひとつ、男らしく。だまってよーっと。。。

    なーんて、朝は所さんの「目がテン!!」を夢うつつに、タコの生態にほぉ~なーんて、のんきな朝を迎えた私でございます。

    ちなみに、価格が高騰するタコ。代替の食感に似た食材は、エリンギだとか。。。ほう~。

    コーヒー

    ピンク色の季節も過ぎ ( 私の周辺ですが。。。 ) 色とりどりの花と黄緑色の木々が目に飛び込んできま。

    気温は、寒い時もあり、気は許せませんが、確実に季節のうつろいを感じさせてくれているようです。

    お仕事にご用事、そしてお休みの方々とお疲れ様でした。 よい週になりますように。では!

     

    4/6/2008

    「 半径400M 」 の日々

     

    快晴の朝を迎え、日中も気温も上がり風が吹くものの穏やか晴れ空の一日になりました。

    私の周辺では今日が休日そしては、最高潮の花見日和だったかも知れません。

    【 小番頭の一日 】

    【 やる気なく目覚めた私、残り少ない歯磨きチューブと悪戦苦闘しました~。を、うだうだと書いただけで。。。はい。】

    ★普段通りの時間に目覚めたものの、昨晩、お酒を飲んで寝たためか、年のせいか 。うーうー唸りながら寝床を抜け出し、 あーあー

    と欠伸をしながら洗面所で鏡を見ると、そこには番傘の張りの職を徹夜して五千枚張って、道路工事に出かける田中邦衛ん。

    おまけに、風呂へ入り髪を乾かさず寝てしまい、寝グセで頭が爆発状態 「お前林家ペー ( さん ) かっ!」 的。うーん。「すんま

    んっ!世界一やる気ない男ここにあり~。”やる気ない男選手権” というのがあれば四位以内に入るのではないか? 。。。

     

    で、手に取った歯磨きチューブは残り少ないというか殆ど空っぽ。昨晩も「くぬっー、!」と、無理やり絞りだしたのを思い出した。「こう

    いう躓きが世界一から宇宙一のやる気のない男に貶めるんだよなっ、新しいつだすかなぁ。」 と思いつも手は必死でチューブを絞

    るという貧乏性の本能が働く私。「一回くらい。。。」 と。チューブの尻の方から力任せにぐるぐる巻いて、伊達巻状態にしてみたり結

    果、小指の爪ほどのペーストを搾り出す事ができ、ノシイカみたいになったきチューブをゴ ミ箱にポイ。『 っ、たくもう、 から体力使わ

    せんなよな。やる気なくなるじゃないか。』


    「人間様に勝とうなどと。。。オロカ者め!のう、三河屋。。。」
    と、わざわざ撮影している私もかなりオロカ者?いやはや。。。
     

     

    ★暖かな休日、過ぎ行く時が。。。 いかんなぁ~。と言う事で、先日好評を博した?そして忘れていた天然酵母を利用してピタパン

    をしつこく。。。 そう!動いたのはトマトを買いに半径400M、だったかも? 4月6日。語呂合わせで ”白い一日 ”なーんてね(^_-)-☆

     ① ② ③

    ①.お決りの一次発酵前でーす。しばし、この後は小一時間、美味しくなーれのひと時。今日は文庫本を読んだりして。。。 こねた手
      がパック後の肌のように、しっとり。。。と、パックがよくわかりませんが。多分。。。

    ② 約2時間後、2~3倍に。。。ふふっの時間。 ③ 目分量で、八等分。。。なんかひとつが小さいけど、『ええかぁ~』さっ、焼くけんね~。

     ④ ⑤ ⑥

    ④ 膨らんでくれいっ!と、願いつつ。。。   ⑤ 若干、傾き、膨らんだものもあるものの。。。 ⑥ なんやかんや挟んで、完成!

     

    ★デザートというか口直しに。。。桜薯蕷まんじゅうを頂きました~♪あっさり甘い餡には、桜の葉が刻み入れられているとか。。。先日の

    おはぎに続き、季節ならではの味に (^_^)

    コーヒー

    徐々に年度始めの行事の慌しさも鎮静しつつある、過ごしやすい気候になりつつあるようです。

    また新しい週の始まり、何が待ち受けている事やら。。同じ空の下、ここで知り合った人も頑張ってんだもんね。

    と、トーンが低いですが、引きずられないでね (^o^)/こん時もあるもんね。では!いい事、出逢いがありますよーに♪ 。

    お仕事にご用事、そしてお休みの方々とお疲れ様でした。 よい週になりますように ♪ 

     

    3/23/2008

    「 傷心のイスタンブール 」 な日々

     

    朝から陽射しはあるものの、ライトグレーな空の暖かい夕方には雨の降る一日になる予定です。(早めのアップのため。。。(^_^.) ) 

    この後長くなりました。。。適当に流してね!なーんて、読んで頂ける事を意識したりなんかしたりして?

    ゜☆.:*:.:*・゜゜☆.:*:.:*・゜゜☆.:*:.:*・゜゜☆.:*:.:*・゜゜☆.:*:.:*・゜゜☆.:*:.:*・゜

    【 小番頭の昨日 】

    ★昨日は、披露宴を後回しにして新婚旅行に出る、甥っ子の見送りに関西空港に行って来ました。とう事で、新しい姪っ子♪そしてご家

    族に会うのも初めて 『 えー。叔父で, ございまして~』 などとご挨拶。 (高校生の時から叔父をさせられている、私の姉の子供でございま

    して ) この後、よそよそしくも和気藹々と歓談していたのですが、飛行機の出発時間が一時間半ほど遅れる連絡が。。。 まー、話す事も

    なくなり 沈黙が続き始め。うーん。ここはひとつ私の役目と彼らの旅券の座席はAとC。 『実は、B席は私が。。。。 日本一の幸もんのた

    すき持ってくるの忘れたあるわー。ボンゴレ~』 などと盛り上げたりしたのですが、効果も空しくというか、空振りというか、もてあます時間 。

    どこまもニッコリ顔の甥っ子を呼び出し 『 はよ。 出国ゲート入ってはいかがなものかと。 』 と諭し、やっとお開きに。 

     ② ③

    昨日の関空はお天気もよく   春休みもあってか多くの人が時間ごとに増えては、また減るを繰り返す入ったのは北ウィング。 
      着の電光番も次々に標示を変えて行きます。

     ⑤ ⑥

    この日の正規の為替レートは 1ドル.百円強。 ⑤上から覗けるデューティーフリーショップ 。エルメス、カルティエ、フェラガモなどが。。。
    飛行機の離発着はさらにモノレールに乗り先にあるため、見れませんでしたが。。。(画像は借り物)ですが、姉が「あのウインナーみたい
    な、ほれ。。で乗り継いで。。。」。ま、大体わかりました。『長靴の国へ。いってらっしゃい!』。普段は私的に重い義兄 曰く 「無事で返って来
    いよ」と声をかけ
    「縁起でもない。」と姉に、叱られていましたが。。。普段、重めの義兄では「ありますが。。。

    弟の私が言うのもなんですが、お姑さん、取り巻きに苦労してきたかな?早く母を亡くし、弟も亡くし。。。そして迎えた可愛いお嫁さん。

    嫁さん8「名前聞いていませんでした。) 大変だろうけれど別居のようですが、よき日々を過ごして欲しい なぁ~。

    兄がいたらもっと気の利いた事を。。。,をと、思うのだけれど、私に 「 おじさん 」 と声、をかけてくれた

    ( 女性に、叔父様なーんて、呼ばれる事に慣れない私、ちと戸惑いはしたけれど。。。)、どんな想いがあるのか、

    知る由はありませんでしたが、ブーケを機内に持ち込んで行った、可愛い姪っ子だもんねー♪ 

           ⑧

    ⑦ 22・23日と『関空旅博』開催が開催中。ぶらぶらしてから帰りました~。旅行関係の各社さんがパネル展示や、屋台で各国の料理の
    販売などされていました。
    軽くメキシコ料理の屋台にあったチョリス入りタコスを。。。パリっと、適度に湿った、いかにも私、実は
    とうもろこしの粉ですの味が、辛くないけど美味しい~♪ベトナム屋台のフォーも頂きたかったのだけれど、お腹が。。。

    この後家に戻り、晩方、本当に少しばかりのお酒を頂いただけなのに・・・・記憶がありませーん。もしかして宇宙人に?

    気付けばTV ”でF1マレーシアGP ” まだ夜中と寝て次に目覚めた時には ” テレビ寺子屋 ” この後 【 小番頭の一日 】 に  

     

    ゜☆.:*:.:*・゜゜☆.:*:.:*・゜゜☆.:*:.:*・゜゜☆.:*:.:*・゜゜☆.:*:.:*・゜゜☆.:*:.:*・゜

     

    【 小番頭の一日 】
    ★ま~た、また、jこんなん作ってみましてん。で飽きもせずまたパンです。はい。で、今日は中近東で食べられているいう中空の薄焼き

    「ピタ」。それはそれは簡単に作れるということで。。。ま、オーブンを覗いてプクーッと膨れるのを見るのは嬉しいもんです。 はい。

      

     麺棒で延ばし。延ばし。けど少ーし厚みを残し。。。   『おおっー!膨らんだよぉ~』と、私、" 持った湯飲みをバッタと落とし、小
    たたいてニッコリ笑い・・・」 と、言うのは別にいいですが。。。  うーん。とハム、レタス、チーズにトマト。そしてスクランブルエッグ。
    。。玉子はコショウが効き過ぎ。かな。  

    ビジュアル的には今ひとつ。『 星いくつ頂けますよでしょうか~?』 「ふた~つ。あとひとつは更なる精進を!」 『 頂きました~! 星ふ

    たつ♪(へ、へぇ~い。お代官様~) 』 と言いつつ笑っていない横目で、家人に、何ら症状がないのを確認後、、私も。。。 ええ感じやんな

    いか?と自己満足。ちなみに 五つできたのだけれど、厚みがかたよったり 、膨らみが弱かったり。

     

    で、ひと通りのミッションを終え、ダバダー♪ と珈琲を飲み考えまたね~。情熱的赤いトマ トを挟んだものには 「 フェラーリの逆襲 」、玉子

    挟んだものには 「傷心のイスタンブール 」, 他に照り焼きチキンを挟んだ ものに 「 カリブの純情 」 なーんて、ひとむかし前に流行った

    光地の喫茶店のメニューの名前みたいで、危ないのではないか?的おじさん的発想がしなくでもないですが。

    コーヒー

    と、あほな休日を過ごさせて頂いた私でございますが、 三月も最後の週。私的には、悔しい程に、あっというまに行き過ぎようとしています。

    いろーんな。日々を過ごされているんだろうなぁ~。なーんて。。。

    お仕事にご用事、そしてお休みの方々とお疲れ様でした。 よい週になりますように。では!  

     

    3/16/2008

    「 また春が。綺麗にならなくっちゃね! 」 な日々

     

    昨日、仲間入りした ”お金のなる木” も陽射しに床に影を落とす陽気な朝を迎え、日中も若干パワーが落ちた感が

    あるものの晴れ空の一日になりました。

     

    先日、いつ音楽史の教師にならないともかぎらない。と音楽史のおさらいを始めた。、ロマン派の音楽を終わらせたブラームス、

    チャイコフスキー、アルペンスキー、ビーフストロガノフらについては次回と書いたが、その前に歌曲の王シューベルトを忘れていた。

    なぜ歌曲の父とか叔父でないのか定かではない。孤独な生涯を送ったため、親類関係が考え難いのかもしれない。

    ショパンもこの時期に登場しピアノの詩人と呼ばれた。が、後もピアノの父や王はまだ出ていない。

    「ピアノの父 」というとピアノの発明者を指すように受け取られ、「ピアノ王 」というと、ピアノを安売りして儲けた人であるかのような印象を

    与えるからであろう。どうもです。今日も緑文字”すべったなっ。” (;一_一) 小番頭でございます。

    関係ありませんが、ローカルの財津一郎さん主演の泣く子も黙り、TV画面をに釘付けのピアノCMが放映があるんですよ~♪

                                          

    【 小番頭の一日 】
    ★朝から用事もなく穏やかな日曜日を迎えさせて頂きました。「出歩くのも。なんだかなぁ~」と、近所を散歩程度。「もうええやろ」と言

    そうですが、先週半ばに酵母を継ぎ足してしまったパンの元種を使ってこんなのを作ってみました~。レシピを間違えたので、途中から我

    流、といか手触りで 「これくらいでええかなぁ~?」 なーんて。

    ①         ② 

    ① 以前ドライイーストで作ったハイジの白パンを自作酵母でと、焼き上がりのにおいが違う。。。焼けているのかどうか?底をみて、もう
      
    ええかな~的に。 なんか♪  遠くまで聞こえるの あの雲はなぜ わたしを待ってるの~♪と鼻歌も。。。。

    ② 気取ってみました~♪普段はトレーの上に置いたものを、わしづかみ。私は味見と称してすでに。。。画像は。。。んー。オタク系か
      
    も。。てかナル君かな? 

    で、余った元種を利用してブルーベリーのベーグルも作っちゃいました~。ねーっ!みてみて!こんなん作りましてん的ではありますが。

    ③         ④ 

    ③ 二次発酵後にゆでると、シワシワに。。。!この時、かなり焦ってました~。

    ④ くるみ・メープル・チーズ、ブルー・ベリークリームチーズのディップを添えて。。。濃いというかカロリーを思うと。。。ですが
    けど、美味しいんよ~。

    またまた関係ありませんが、♪ベーグルベーグル。チョコレート♪と(マーブルチョコのCM調) 口ずさんでいると、「やっぱり。歌うと思っ
           た~」とのたまう人が。。。『 ほっといてくれいっ!しゃないやろ。脳から歌えと信号がでてんねから。。。。』

     

    ★昨日、”お金の成る木” と一緒に入手した、「アズーロコンパクト」 咲く花はスノー・ホワイト・マリンブルー・スカイブルー・ピンクのうち

    マリンブルー。ホントはカイブルーが欲しかった」のだけれど、一番人気なのかな。残っていなくって。。。

    ⑤  ⑥ 
    (↑借り物です。)

    ⑤今日も昨日に続き、陽の射す穏やかな日。近所を自転車でふらふら~。と。

    ⑥ 鉢と土をを入れ替えてみました~。

    ⑦ 草といえば草かも知れませんが。。。4月~10月少しでもこんな感じになってくれればと。、希望をつなぎ。。。

    コーヒー

    春まき、なんとなくウキウキ気味の私ではありますが、別れ、新しい出逢いが相殺する時期、何度繰り返そうとも、別れはまえからわかって

    いても突然のように思えてきます。自分にとっても、けれど時は待ってくれない。。。

    春休み、年度末と、普段と違う景色が見えてますね。振り回されることなく¥ぼちぼち。。。。

    お仕事にご用事、そしてお休みの方々とお疲れ様でした。 よい週になりますように。では!

     

    3/9/2008

    「 あんがとね。。。 」 の日々

     
    霞がちの青空から猛烈な陽が射し込む朝を迎え、日中も重い雲が覆うものの持ち直し寒さも和らぐ穏やかな一日になりました 。 
     

    【 小番頭の一日 】
    ★先週に続き、” 「自家製天然酵母を起こして。 ほんでもって、パンを焼いて自慢するんだもんね!」 大作戦 ”のリベンジ。 小分け

    にするのは邪魔臭いって事で、いっきに、 ” メランジェ ” を。。。てか、今までの余りものの一掃を兼ねてライ麦粉、ドライフルーツ、

    胡桃など放り込み。。。

          ②

    ① 二次発酵後にクープ?( 先週の反省から深めに切れ目を) 入れて。。。霧吹きでシュッ、シュッ。。。

    ② 焼き上がり~!なんかええ感じ♪ なんかウルトラセブンの怪獣みたい。

    で、技量のないところは、ロケーションでカバーと外野の声があり、天気もええなぁ~って事で、近所の公園に自転車で疾走しました

    ~。

     ④ ⑤

    ③ 公園はジョギング散歩の人以外は、はまばらでしたが。。。 「ええもんね~!」 って事で。。。。

    ④ 自転車を適当な場所に止めて、手短にリビングを設営して。 『 Wp-、さぶい っ!』 や、おまへんか

    ⑤  炭を鋳こし、

    メインディッシュ (失敗の恐れありと、BQの用意を。。。) に移る前に、パンを再度、カリっと焼き。。。 とりあえず、乾
       杯。('_')    ( ちなみに画像は鮭じゃないよ~。)

     

    ★お昼からは寝かせておいた、上記作成時、残った粉を利用し先週 「そこそこ、まあまあいいのではないか 」的 にできたスコーンに

    レーズンを加え安全牌に、確保してっと。 何も確保しなきゃいけないわけでもないんだけれど。。。

          ⑦

    ⑥  今回は少し大きめ丸型にかたどり。。。

    ⑦  こんな感じに。。。メルシー♪ いかがなものかと。。。。 ちとヨーグルトが溶けましたが。。。

     

    ◎こんなとぼけた話の後になんですが、名古屋国際女子マラソンの高橋尚子氏、走る前に語られた 「私は速い、強いというのを証明

    したいんじゃない。あきらめなければ夢はかなう、ということを伝えたい ・・・ 」プレス向けかも知れないけれど 、聞いいた私が甘ちゃん

    なのかも知れないけれど。。。42.195k半端じゃないもんね。なーんてね。

    コーヒー

    お仕事にご用事、そしてお休みの方々とお疲れ様でした。 よい週になりますように。では!  

     

    3/2/2008

    「 ぱんぱかぱーん♪ 」 の日々

     

    大阪は冷たさを感じるものの晴れ空の朝を迎え、日中陽射しの射す穏やかな一日になりました。

    いよいよ奈良・二月堂の” お水取り ” が始まりました。お水取りが終われば、うららかな陽射しが。春までもう少し。

    【 小番頭の一日 】
    ★で、朝は。。。 昨日は用事で動けず今日に持ち越し、早朝から日を追うごとに 雪解け模様の金剛山 に 再度、去る冬景色を惜し

    み。なーんて事はなく、何も予定もなく。。。と、いう事で、「温泉、昼ごはん付ならついていったるでー。」 と、いう家人のお供に  『 レ

    ホー、ロイホー、ガストー♪ヤッフォー!と、ラランランラン。』 、「 カッコー、カッコー♪」 『 ??? 』 と、再度訪れました 。前回は

    に埋まっていたベ チも姿を見せ、樹氷は見れませんでしたが、お昼前は撤収し、温泉に浸かり帰宅

           ②

    ① ネットで、24時間頂上の様子をライブで流しているので、ミーハーな私、魚の泳ぐ格好姿の私がいたかもね。

    ②で、私からのサービスって事で。『 ここ掘れワン( 場所を確保してから埋めておいたて・・・) 』 天然のワインク ーラーで。。。と格
      
    好つけてみました ♪ ついでに 自分用にウイスキーも仕込んでいたんだけれど。 山を登るのに不謹慎ですね。

     

    ★お昼から、朝に昨日書いた”春よ恋”の粉を使用し一次発酵させておいたパン生地を取り出し、顧ればNetを駆使し、本を求め、中

    半端に素材に拘り、道具は百均で母、中種の下準備も満を持し、今日のよき日を迎えたわけですが、もう、わしパンを焼か

    なくても、十分堪能しました的、燃えカ ス化している私が気になりましたが。。。 という事で、お酒を嗜みながら、掃除機で突かれつつ

    も手捏ねエクササイズ~♪

           ②

    ① まずは様子見に型に入れて ” くるみのミニ食パン ” を、二次発酵で表面が少し乾いてしまい。。。

    ②  誤魔化すのとツヤ出しのつもりで塗った溶き玉子が焦げ。。。ビジュアル的には今ひとつ (ToT)/~~~ 画像ほど焦げてないから
       
    ね! と言い訳がましい。。。

           ④

    ③ プチカレンズ調に。。。後で気付いたのですが、もう少し十字の切込みを深くすれば、火の通りと見栄えもよくなった気が。。。 

     ライ麦粉とやまぶどうの代わりにブルーベリーも混ぜ込み、外の皮はパリっ。ちと中が重いかな。カッ トしてチーズをのっけると
      
    何とかなるかなっ。

           ⑥

    ⑤ あまった材料で、元種のみで膨らみ、発酵作業が不要のスコーンを焼いてみました~♪

      できあがり~ ♪大きさが、ばらばらだけれど。。。good!


    ぱんぱかぱーん♪ オールスターキャスト

    んー。もしパン屋さんを開店するとしたら、店名は ”大草原の小さなパン屋 ” なーんてね。

    何でって? ” 大草原を横切るのは、ただ 乾いた風ばかりでございました。ひょおおお~ ”

    ここ2週間ほど引っ張った割には出来栄えが、大したことなかった~ (;一_一)

    コーヒー

    普段、ゴロゴロ過ごす日曜日。今日は『 暇をぺしゃんこに 潰しましたあ!これでもう暇はコナゴナですっ 』 と、

    お気楽に過ごさせて頂けました。

    そして三月に入りました。年度末、また慌しい時期を迎えます。普段と違う時間の過ぎ方、人の動きがあるかも知れません。

    少しの緊張感と、大いなる余裕を持って乗り切りたいものです。 そうそう溜息は深呼吸に変えて。

    お仕事にご用事、そしてお休みの方々とお疲れ様でした。 よい週になりますように 。では!  

     

    2/29/2008

    「 春よ恋 」 の日々

     

    薄いフィルターが覆う青空の朝を迎え、日中も薄い青空ながら穏やかな一日になりました。

                             
    兵庫県加西市豊倉町の県立フラワーセンターに促成栽培で開花した色とりどりのチューリップ
    20品種7千本が登場し、5/6までの期間中、赤と黄色が入り交じった
    「 ミッキーマウス」や八重咲きの「アバ」など450品種三十万本が次々と見ごろを迎えるそうです。(神戸新聞より )

    【 小番頭の一日 】
    ★先週、実行できずに持ち越した”  「 自家製天然酵母を起こして。 ほんでもって、パンを焼いて自慢するんだもんね!」 大作戦  ”。

    起こした酵母からできた中種も「 私、ここまで熟成しましたっ!」 状態で、臨戦態勢。粉はいつものカメリヤでと思っていたのだけれど

    時間が経過するに耳年寄りになり、評判によると、競馬の馬のような名の小麦粉 ”はるゆたか” は、もちっと、ほんのり甘く、それは

    それは、ワンダホー♪ なパンが焼けるという情報を聞き、お店に行くと ” はるゆたか” は見当たらず、後継の ” 春よ恋 ” という粉が、

    それはそれはビーティホ~♪なパンが焼けるのフレコ ミ。我が身の力量不足より形から入るタイプの私。「 海外ものも、いいけれど

    っぱ国産だわよね~」 ひとり納得し、入手。 で、 「 まだ分からぬことばかりで皆様には、 ご迷惑をおかけする事も多々あると思い

    すが、若さとヤル気で頑張らせて頂きますっ! 出来ばえ次第では、近くのパン屋さんで買ってきてでもアップしますっ。」 というくら

    の気迫はございます。

           
     ちなみ、強力粉ですが、はるゆたか、春よ恋、きたのかおり、はまなす、うたまろ、そめいよしの、ゆきちから、南のめぐみ etc。
    うーん。深いっ!

    ( すみませんね~。パンを作るのに ” 春よ恋 ” って粉を入手しましたー♪。で済むものを長々と。。。 )

    コーヒー 

    週末です。不安定な空模様の多い週でした。草木だけでなく生き物達も春に向けて動きだしているようですね。

    そろそろ花粉症の症状が出始めた様子。。。

     あっという間に2月が駆け抜け明日から三月。年度末という事で何かと慌しい日が続きそうですね。ぼちぼちといきたいものです。

    お仕事やご用事の方はお気を付けて乗り切って下さいね。 お休みの方もどうぞよい週末になりますように!では。